Truntehus Vingaard

September 2005.

Diverse sorter fra andre Vingårde

Der begynder nu at indløbe mange resultater, og Danmarks hoved-drue no.1 Rondo ser bestemt ikke ud til at have klaret denne sommer særlig godt, Søren Kofoed er den eneste jeg har hørt om som har fået normale sukker tal. Næsten alle andre har faktisk langt lavere sukker end mine egne "sølle"  72 Oe. Så der er sket noget underligt denne sommer.

 

Høst Rapport fra Norge:

Solaris er lovende,

Hasansky og TP havde rimelig lav syre

Hasansky sladky druene havde en sød smak,og ikke nogen labrusca smag.

Rondo: Jeg er forbavset over de lave oechsle tal på Rondo, endvidere var syren alt for høj. Kærnerne var langt fra modne, og ikke brune.

 

Høst Data fra Bornholm:

 

Regent havde 72 Oechsle og  pH 3,32.

Rondo havde 75 Oechsle og  pH 3,25.

Aldrig har vi høstet så mange fine druer som i år. Mange tons.

 

Høst Data fra Søbanke på Langeland:

 

Frühburgunder havde 98 Oechsle og 9 g syre/liter

Dornfelder havde 72 Oechsle og 12 g syre/liter

Rondo havde 85 Oechsle og 8 g syre/liter

Ortega 4,9 kg med 88 Oechsle og 10 g syre/liter

Madeleine Angevine  5,9 kg med 80 Oechsle og 9 g syre/liter

Zalas Perle 16,3 kg med 79 Oechsle og 12 g syre/liter

Kerner 1 kg med 68 Oechsle og 14 g syre/liter

Læs iøvrigt Leif's egen Høstrapport her.

 

Data fra Nordsjælland:

 

Solaris  84 Oe.

Ortega tvangs høstet pga. gråskimmel, data 80 Oe ,  pH = 3,43 og syre 9,5 g/l.

Rondo og afsnøring , tvangshøstet med følgende data  74 Oe ,  pH = 2,98  og syre 13 g/l.

Leon Millot  stadig nogle med alt for mange grønne druer, sorten vil blive fjernet fra vingården.

 

Data fra Nordsjælland 2:

 

Rondo er totalt ødelagt af frosten, det overvejes kraftigt at fjerne sorten fra vingården. ( 100 planter)

 

Data fra Københavns provins:

 

Rondo giver overhovedet ingen druer pga. frostskader.

Kr 87-3 giver alm. godt udbytte, 24 sep stadig alt for meget syre i druerne.

 

Data fra Københavns provins 2:

Rondo giver overhovedet ingen druer pga. frostskader. Meget alvorlige skader på Goyot, som må klippes bort.

Castel har klaret vinteren godt her.

 

Data fra Nordvestsjælland:

 

Rondo  66 Oe. og syre 8 g/l.

 

Data fra Nordsjælland:

 

Rondo  64 Oe. pH  3,2  og syre 11g/l.

 

Data fra Nordvestsjælland:

 

Solaris  95 Oe. ( 2 oktober )

Rondo  60 - 70 Oe. Meldug angreb, men ingen ødelagte druer.

Pinot Noir,  gode klaser lige til at høste ( 2 oktober ) smager rigtig godt.

 

Data fra Københavns provins (Østsjælland):

 

Rondo kraftigt angreb af alm. meldug. Meget mærket af frostskader, giver kun meget reduceret udbytte.

Ortega uden druer pga. frost, kraftig angrebet af Vinskimmel.

 

Data fra Midtsjælland:

 

Rondo tvangs høstet pga. afsnørring, høstudbytte dog rimelig godt. (83 kg på ca. 60 planter)

Regent ser bedre ud her, får lov at hænge lidt længre.

 

Data fra Truntehus vingård:

 

Leon Millot:  Begynder at ligne noget, stadig nogle klaser med svag farve. Sorten vil blive fjernet fra vingården, så snart de nye planter fra andre sorter kommer i bæring. Måske overvejes der en ompodning, således at det kraftige rodnet kan genbruges.

 

 Sorter:

Sukker [Oe]
pH
Kærner
[farve]
Syre
[smagnote]
Aroma:
 Kommentarer:

 

 

 

 

 

 

 

 Bianca

70

3,25

Meget grønne

Lidt høj

-

 Botrytis, ikke spiseklar.

 Stauffer

 

 

 

 

 

 

 Madelaine DK

60

3,16

Grøn til gul

Lidt høj

-

 Smager godt, syre for høj

 Sieger

60

3,38

Neon grøn

Lav

God

 

 Ortega

80

3,35

Grøn til gul

Meget lav

 

 Mosten er sød

 Orion

57

2,81

Neon grøn

Lidt høj

-

 Kan dog spises af ungerne

 Seyval

56

2,58

Grå

Alt for høj

-

 Bare sur !

 Birstahler Muscat

56

3,39

Grøn til gul

Meget lav

Noget

 Lav syre, lidt grøn smag.

 Romulus

64

2,94

Grøn

Lidt høj

-

 Vokser i total skygge

 Hecker

65

3,51

Neon grøn

Lav

God

 Vokser i total skygge

 Ganita

80

3,34

Brun til sort

Meget lav

God

 Sød & god.

 Merzling

58

2,60

Grøn

Alt for høj

-

 

 Solaris

96

3,42

Sorte

Lav

God

 

 Gm 7941-11

76

 3,10

Næsten sort

Meget lav

God

 Fast kød, ingen saft, lidt grøn smag.

 Gagarin Blue

64

3,04

Neon grøn

Alt for høj

-

 Sur, ikke farve i saft.

 ES 9-7-48

94

3,12

Sorte

OK

Sjov

 Sjov smag, ikke negativt ment

 Nero.

 

 

 

 

 

 

 Gm 8221-3.

74

3,34

Hvide, let brun

Lav

God

 Søde & modne.

 Rondo, gamle.

72

2,76

Grøn let brun

Lav

God

 Søde, næsten moden.

 Leon Millot.

52

2,85

Gul røde

Lidt høj

-

 Sur

 Regent alm.

68

3,44

Gule

Lav

God

 Næsten moden

 Regent cover.

68

3,41

Brune

Meget lav

God

 Moden & bedre aroma

 Mitschurinski.

62

3,10

Rødbrune

Lav

God

 Næsten moden

pH værdier under 3,00 er kriminelle, og ikke høst klare!

*1)    Syre v. kærner god! Måske fordi den er så moden.