Bouvier
Vitis Vinifera

Oprindelig fra den franske del af Schweiz, fremavlet af østrigeren Clotar Bouvier. Ingen specielle krav til beliggenhed, foretrækker dybmuldet jordbund, lavt udbytte, tidlig moden, giver høje sukker koncentrationer, kun lidt modtagelig af Botrytis. Vinen er gylden gul. Dufter mest af muscat, ofte med lidt restsødme. I Østrig er druen brugt til Prädikatsvin og Beerenauslesen, Eisweine etc. Vitis databasen kalder også denne drue for Findling !

Ukendt oprindelse, er meget tidlig og meget vinterhårdfør. Den kan måske gå (LH)

European Vitis Database angiver modning til 1-2 ud af 10. Sagt på en anden måde, en af de tidligste druer....

This picture is a hyberlink to http://www.rebschule-meier.ch/fotos/spalierreben/bouvier.jpg